Une petite bouchée apéritive des plus simple et rapide.
Ingrédients :
1 concombre
2 tranches de truite fumée
1 cuillère à soupe de crème fraiche
De l'aneth
Moutarde
Sel et poivre
Commencer par éplucher le concombre et égrener le. Tailler en petit cube.
Préparer la créme en mélangeant l'aneth émincé, la crème fraiche et 1 cuillère à café de moutarde. Rectifier l'assaisonnement.
Mélanger le concombre et la sauce et déposer sur des cuillères apéritives.
Tailler finement la truite et déposer sur la préparation.
Bon appétit.
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